Biodiversité

1 €  pour la biodiversité :

un nouveau label pour les restaurants 

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Notre Objectif :

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Proposer aux clients des restaurants de faire un don de 1€  au moment de payer l’addition .Cette somme de 1 € irait  à un fonds d'action pour financer des projets visant à renforcer la préservation et la valorisation de la biodiversité en Alsace.

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Les restaurateurs font un beau métier et nous donnent du plaisir à travers des plats des boissons ou des accompagnements qui sont tous des produits issus de la biodiversité. Rien ne serait possible sans eux .

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En retour nous souhaitons faire participer les clients des restaurants affiliés à ce projet, de participer au financement de structures d'aide au développement de la biodiversité.

 

Nous souhaitons également faciliter les échanges d’idées contribuant à faire éclore de nouveaux projets et créer des emplois dans ce secteur d’avenir qui nous concerne tous 

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Comment çà marche ?

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C'est un dispositif de collecte de fonds reposant sur le principe « les petits ruisseaux font les grandes rivières ».

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C'est le client qui au moment de payer avec sa carte de crédit reçoit un message pour lui proposer de faire un don de 1€ en plus de sa facture de restaurant les dons ainsi collectés iront directement à un fonds d'action qui répartira ses aides à différents projets 

 

Cette somme  de 1 € représente peu d’argent sur la facture finale des clients .

Mais en multipliant cette démarche dans 150 restaurants, parmi plus de 6000 restaurants en Alsace,  les dons pourraient s'élever entre 50 000 et 80 000 € par mois. 

Nous avons pris comme hypothèse 10 clients amis de la biodiversité à chaque service midi et soir donc un gain de 20 € par jour x 6 jours par semaine, soit 120 € par semaine, ce qui donne un total de 480 € par mois par restaurant.  Aves 150 restaurants partenaires, on arrive à 72.000 € par mois pour aider la nature et le bien-être de ses habitants 

Imaginez dix fois plus de restaurants concernés, c’est alors entre 500 000 et 800 000 € collectés par mois, rien que chez nous en Alsace. En projetant ce modèle dans les autres régions de France, ou en Europe, on pourrait changer le monde …

 

 

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Les restaurants sensibilisés par cette démarche seront signalés par un logo à l’entrée de leur établissement . Un logo qu'ils pourront utiliser comme faire-valoir sur les cartes. Ces restaurants seront, par ailleurs, répertoriés sur notre site internet www. hopla.fr

 

Notre vision :

l'action en faveur de la biodiversité doit viser à améliorer la qualité de vie des habitants et devenir un critère d’attractivité touristique et même commerciale.

 

Des pistes d'actions :

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Planter des arbres et arbustes utiles pour la faune et la flore dans les zones industrielles.

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Créer un service de conseils pour développer la biodiversité adapté à chaque style de bâtiment, industriel ,commercial ou maison d’habitation

Créer un service d’échange d’informations sur internet avec les représentations syndicales des agriculteurs ,éleveurs, maraîchers ainsi que directement avec les producteurs, transporteurs et les consommateurs. Pour donner vie à des projets inachevés faute de temps de moyens ou tout simplement de partenaires complémentaires.

Développer la solidarité et la convivialité dans les villes et les villages en organisant de petites aides à domicile pour limiter la solitude des personnes isolées souvent à la merci de petites réparations ou tâches de la vie courante qui, pour elles, sont difficiles à réaliser. Cela passe bien entendu par une relation étroite avec les mairies et les autres organisations qui œuvrent déjà dans ce secteur 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nous serions très heureux de recevoir vos avis et suggestions 

 

Biodiversite@hopla.fr

À bientôt